Sóska

Gondozás

A sóska évelő levélzöldség, savanykás leveleiből főzelék és leves készül. Félárnyékban és napon is jól fejlődik, de a talaj ne száradjon ki, mert akkor kesernyés lesz. Tavasszal vagy nyár végén vesd, vagy tőosztással szaporítsd. Leveleit folyamatosan szedheted kora tavasztól őszig, mindig a külső, kifejlett leveleket vágd le. A virágszárakat már megjelenésükkor távolítsd el, mert a virágzás rontja a levelek minőségét és önvetéssel terjed. Néhány évente tőosztással fiatalítsd. Sok oxálsavat tartalmaz, ezért mértékkel fogyaszd; háziállatoknak nagyobb mennyiségben ártalmas. Tipikus hiba a virágszárak meghagyása.